Les Abattoirs de Brioude
L’Abattoir Municipal de la ville de Brioude a été transféré à la Communauté des Communes du Brivadois en 2008 avec pour projet une restructuration globale des équipements.
Aujourd’hui c’est la Société d’Exploitation des Abattoirs de Brioude (S.E.A.B) qui exploite le site par délégation de Service Public.
Les travaux ont porté sur :
– La sécurisation et l’amélioration des conditions de travail
– La mise en œuvre des exigences de traçabilité
– Le respect des normes
– Le respect du bien-être animal
– L’hygiène alimentaire, sanitaire et environnementale
L’abattoir est devenu un outil de proximité adapté et performant, il se positionne désormais au niveau I sur l’échelle sanitaire des services vétérinaires.
Il est doté de la certification BIO.
Un atelier de découpe s’est également développé au sein de la structure. Il propose différentes prestations de service adaptées aux besoins de nos clients.
Présentation des abattoirs
Consultez ci-dessous la vidéo des abattoirs de Brioude.
Mise à disposition d’un véhicule frigorifique
L’abattoir de Brioude vous propose en location un véhicule frigorifique vous permettant de transporter votre viande venant d’être découpée dans nos ateliers.
Contactez-nous au 04.71.50.01.12 pour connaître nos tarifs.
Cellule de congélation et surgélation
L’abattoir de Brioude s’est doté d’une cellule de congélation et de surgélation pour la fabrication de préparation de viandes surgelées.
Cette cellule de congélation et surgélation est financée en partie par la région Auvergne.
Thermoformeuse abattoir de Brioude
Plus d’infos sur le site de la commission Européenne
Photos de l’Abattoir
