La SEAB propose la découpe de viande aux particuliers, effectuée par des bouchers, dans des locaux agréés et des conditions d’hygiènes optimales.
Le nouvel atelier de découpe a été inauguré en 2014, c’est un outil de travail performant et moderne.
VIDEO DE L’ATELIER DE DECOUPE DE L’ABATTOIR DE BRIOUDE
PRESTATIONS PROPOSEES PAR L’ATELIER DE DECOUPE
| DECOUPE EN FRAIS Les morceaux de viande sont placés directement dans les cartons |
| DECOUPE SOUS VIDE Les morceaux de viande sont conditionnés individuellement et sont mis en sachet prêts à consommer ou à congeler |
| PREPARATION DE VIANDE (steak haché) |
| CONFECTION DE CHIPOLATAS / MERGUEZ |
| TRIPES CUITES |
Pour une découpe de viande, merci de prendre rendez-vous auprès du secrétariat au 04.71.50.01.12
LES TARIFS DE DECOUPE DE VIANDE
Pour connaitre nos tarifs de découpe, merci de nous contacter :
Tel : 04.71.50.01.12
Mail : contact@abattoir-brioude.com
FICHE DE TRAVAIL DECOUPE DE VIANDE
Téléchargez ci-dessous la fiche de travail correspondante à vos besoins de découpe :
Photos de l’Abattoir
